Prémium, füstölt vadhús különlegességek tradicionális, hazai receptek alapján
Az egészséges szalámik és kolbászok titka a tiszta, természetes forrásból származó vadhúsokban és a hagyománytisztelő szemléletben keresendő.
Tiszta, természetes alapanyagokból
Prémium minőségű termékeinket vadon élő, vagy ridegen tartott állatok húsának hagyományos feldolgozásával készítjük. Természetes életmódjuknak köszönhetően a vadhúsok szintetikus anyagoktól, hormonoktól és antibiotikumoktól mentesek.
Egészséges ízélmény, adalékanyag-mentesen
A vadhúsok magas telítetlen zsír és vitamintartalma jótékony hatással van a szervezetre, miközben ízfokozóktól, felesleges adalékanyagoktól mentesek. Ízvilágukban visszaköszönnek a vadak természetes táplálékát adó gyógyfüvek és erdei virágok.
Ételérzékenyek is fogyaszthatják
Termékeink mentességet élveznek az egészségre káros összetevőktől, kivétel nélkül glutén- és laktózmentesek. Biztonságos, ízletes és egészségtudatos megoldást nyújtanak egyedi étrendet követők, valamint glutén- és laktózérzékenységgel élők számára is.
Kizárólag magyar, vadon élő, vadászat során elejtett, vagy ridegen tartott állatok húsából készítjük különleges termékeinket.
Közel két évtizedet éltem külföldön, rengeteg élménnyel és tapasztalattal gazdagodva a gasztronómia területén. Vezettem Michelin-csillagos éttermet Londonban, luxus jachtokon családi komornyikként feleltem a minőségi kiszolgálás minden részletéért.
Több kontinens ízvilágát megismerhettem, és meggyőződésemmé vált, hogy a hazai adottságok lehetővé teszik a legmagasabb minőségű élelmiszer előállítását.
Hiszem, hogy a magyar hagyományokat tisztelve és a mai technológia nyújtotta lehetőségeket kihasználva a Venison Gusto egyedi élményt nyújt azoknak, akik megkóstolják kézműves termékeinket.
Ivánácz Gábor, alapító
Vitaminokban gazdag tápanyagforrás
A szabadon tartás egyik előnye, hogy az állatok életmódjuknak köszönhetően csak és kizárólag természetes táplálékot fogyasztanak. Húsuk számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, továbbá kiemelkedő vasforrás is, de megtalálható benne a B12 és B6 vitamin is, amelyek hozzájárulnak a szervezet megfelelő napi működéséhez.
Magas fehérje, alacsony koleszterin
A vadhús összetétele a csupasz, bőr nélküli csirkemellhez hasonlít, egy adagban átlagosan 25 gramm fehérje található. A vadon élő állatok húsa nagyobb arányban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat, mint például az Omega-6 és az Omega-3. Ezek bevitele az egészségtudatos táplálkozás kiemelten fontos eleme, hiszen csökkenti a koleszterinszintet és az egyéb krónikus betegségek kockázatát is.
Venison Gusto exkluzív gourmet estek
Legyél részese a Venison Gusto kulináris kalandjainak. Ismerd meg Gourmet estjeinket, amelyek által garantáltan felejthetetlen ízélményben lesz részed!
Vásárlóink visszajelzései a világ minden tájáról
Válassz könnyedén különleges kínálatunkból
Szarvas
A szarvas húsa az őzéhez hasonlóan viszont, szárazabb a vaddisznónál. Megtalálható benne a rózsabors, fehérbors, fokhagyma karakteressége.
Őz
Az őz húsára jellemző, hogy porhanyósabb a szarvasnál, erősebben érezhető a markáns vadíz. Alacsony zsírtartalommal rendelkezik.
Vaddisznó
Az összes vad közül talán a legmarkánsabb ízű, hiszen a hús egyedi aromáját az erdő cserjéi, füvei, a makkos és az elorozott kukorica adja.
Szürkemarha
A nemzeti parkokból származó szürkemarha íze igazán rendkívülinek tekinthető, félig vadhús és félig marhasteak-re emlékeztető, valódi hungarikum.